健康診断を受けてきました。

健康診断で、コレステロールが高いと言われてしまいました…。

前の健診でも言われてはいたのですが、特にこれといった対策は結局できなかったんですよね。
と言う事で、減量とコレステロール減らしをやっていきたいと思います。


今までは、朝はギリギリ８時近くまで眠り、朝食を食べずに仕事に行き、夜にがっつり食べて寝る。
という生活を送っておりましたが、


「朝は早めに起きて、朝ご飯をしっかり食べて、昼食は普通。夕食は軽めに」
という食習慣をはじめています。


今日で３日目です。
とあるサイトで食事記録を記しているのですが、このブログにも写メでアップしたいけど、忘れてしまうんですよねぇ。


あまり長生きをしたいとは思っていないけれど、そんな風にやろうと思うのもまた変な気分。

ルパン三世展。

街の中で気になる展示会を見つけたので、チラシだけもらってきました。

ルパン三世展。

ルパン三世展を東京でやると聞いていたけど行けなくて残念がっていたのですが、
６月に釧路で展示会が開かれるとは嬉しい限り！

夏休みくらいに行きたいな！！




釧路に行くなら、前にニュースでチラッと聞いたけど、
釧路根室間の花咲線を走るルパンのラッピング列車も見てみたいですね。

【メモ】
　　・ルパンラッピングトレイン運用予定表
　　・釧路市立美術館



7/20から始まる「東山魁夷展」も気になります。

東山魁夷展。

【メモ】
・北海道立近代美術館

クッキーを作る。

料理は苦手であまりしないけれど、結構作る定番お菓子のクッキー。

急に作りたくなって、バターもあるから作ってしまった。
クックパッドを見て、作るようになりました。


材料
　・バター70g
　・砂糖50g
　・卵１個
　・小麦粉130g

　① バターをストーブの前に置いて溶かす。

　② 溶かしたバターに砂糖を入れて混ぜる。

　③ 更に卵を入れて混ぜる。

　④ 更に更に小麦粉を入れて混ぜる。（生地の出来上がり）

　⑤ ラップに生地の塊を乗せて、くるんで生地を平らにする。

　⑥ 冷蔵庫に入れて３０～６０分ほど冷やして固める。

　⑦ 固まった生地を食べやすいサイズに切って、オーブンで１０～１５分くらい焼く。



深夜の完成品！

焼きたてクッキー。

２０枚できました♪

口寂しい時にポリポリ食べてます。

肉じゃがを作る。

芽の出たジャガイモがいくつかあったので、肉じゃがを作りました。

材料は、ジャガイモと玉ねぎと鶏肉だけ。
ニンジンとかシラタキなどは入れません。入れたくない＞＜。


　① ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切る。

　② カットしたジャガイモをレンジで５分チンする。

　③ 玉ねぎを適当な大きさに切る。

　④ ジャガイモと玉ねぎと鶏肉を茹でる。

　⑤ ジャガイモが茹だってきたら、１度火を止め、醤油（大さじ５）と
　　　砂糖（大さじ５）を適当に甘い感じに加える。

　⑥ また火をかける。鍋の蓋を半分ほど開けておく。

　⑦ 水分がなくなったら出来上がり。


最初の頃は、さじを使って丁寧にやっていたけど、最近は目分量。
こんな感じに鍋いっぱい出来ました。

鶏肉の肉じゃが。

明日のおかずにしましょうね。

レアチーズケーキを作る。

家で過ごす休日。

週末にクリームチーズとヨーグルトを買ったので、レアチーズを作りました。


① ビスケットを袋の中で細かく砕いて、容器の底に敷く。

② 室温で溶かしたクリームチーズ200gに、砂糖60gを混ぜる。

③ ヨーグルト300gを加えて混ぜる。

④ レモン果汁を15gほど加えて混ぜる。

⑤ 熱湯100gにゼラチン粉10gを混ぜたものを、加えて混ぜる。

⑥ 容器にクリームを流し込んで、冷蔵庫で１～２時間ほど冷やして固める。


※本来のレアチーズは、生クリーム200gを混ぜるのですが、ヨーグルトの量を増やしました。
※下の生地のビスケットも、本来だったらバターを混ぜなきゃいけないのだけど、
バターは高いのでビスケットだけでやってみた。

食べかけで失礼＾＾；

完成！　…写真撮る前にすぐに食べてしまったけど。


ヨーグルト風味のレアチーズ。
下地のビスケットは固まっていないですが、スプーンですくえば気にならない。

ネット通販。

GWの勢いに任せてネット通販していた物が届きました！

やったやった♪
大事に使おう！！

マグカップ。

リュック。